La apuesta de Quilmes por el lúpulo patagónico: genética, tecnología y desarrollo propio
El desarrollo de una nueva variedad demanda entre 8 y 10 años e incluye cruzamientos, selección de miles de individuos y evaluaciones agronómicas e industriales. Gastón Catalini explicó cómo trabajan para adaptar el cultivo y mejorar los rendimientos, la calidad y la resistencia a enfermedades. La Patagonia argentina reúne condiciones agroclimáticas favorables para el desarrollo del lúpulo, un cultivo estratégico para la industria cervecera. En ese escenario, Cervecería y Mal
hace 1 día